Напиток из шиповника

Наши бабушки знали толк в здоровых привычках и всегда осенью-зимой пили чай из шиповника. Шикарный тонизирующий напиток!

В плодах шиповника содержится настоящий поливитаминный комплекс: А, Е, Р, К, В2 и просто огромное количество витамина С. Также в нем есть много железа, фосфора, эфирных масел и дубильных веществ.

Благодаря большому количеству антиоксидантов чай с шиповником считается эффективным омолаживающим, тонизирующим, противовоспалительным и болеутоляющим средством.

Чай с шиповником — отличное средство для профилактики простуды. Если вы не засушили ягоды летом, их можно найти в аптеках или на рынках.

Рецепты приготовления

1. В чайнике (простой)

Сушеный шиповник перед завариванием необходимо измельчить в ступке или кофемолке. Положите 1-2 столовых ложки шиповника в маленький заварочный чайник вместе с чаем, залейте горячей водой и оставьте настояться на несколько секунд. Повторите еще несколько раз, пока чай сохраняет вкус и аромат. Не забывайте использовать мелкое сито – в плодах шиповника много тонких ворсинок.

2. В термосе

Истолчённые плоды шиповника в термос, залить кипятком, оставить на несколько часов, затем процедить. При этом способе не добавляйте к шиповнику ни чёрный, ни зелёный чай – он перезаварится и будет горьким.

3. С изюмом

Столовую ложку изюма заливают пол-литром кипятка. Пока он остывает, заваривают шиповник: 5 столовых ложек очищенных от семян плодов шиповника заливают литром холодной воды, 10 минут настаивают. Затем около 10 минут их кипятят. Добавляют настойку из изюма.

Как и любое действенное средство, шиповник имеет противопоказания. Не стоит увлекаться чаем с шиповником при гастритах и язвах, особенно с повышенной кислотностью.

Приятного шиповникопития!